תוֹכֶן
זיהוי מדויק של סימנים מוקדמים של חסימת קוביות במכונות לייצור מזון לדגים צפים יכול למנוע את הסלמה של הבעיה. עבור מכבשים עם פונקציות אקסטרוזיה, הסימן הראשוני הברור ביותר לחסימה הוא פריקת תבנית לא אחידה, ירידה חדה בייצור הכדורים וזרם גבוה באופן חריג (יותר מ-30% גבוה מהרגיל). הסיבה לכך היא שכאשר התבנית חסומה, פריקת החומר חסומה, ההתנגדות לשיחול הבורג עולה ועומס המנוע עולה. שנית, מדי הלחץ במערכת האקסטרוזיה יציגו תנודות חריגות. במהלך עיבוד רגיל, הלחץ יציב על 3-5 מגפ"ס, אך במהלך סתימה הלחץ יעלה לפתע למעל 6 מג"פ, מלווה ברטט מכונה מוגבר ורעש חריג. יתר על כן, אם נצפו הצטברות חומר מקומית, כדורים חרוכים או מבושלים ביציאת התבנית, ייתכן שהדבר גם נובע מחסימת תבנית מקומית הגורמת לזמן שהייה מופרז של החומר. לדוגמה, בייצור אקסטרוזיה של מזון לדגים, אם הכדורים הצפים בגודל 3 מ"מ שיוצרו בעבר בעקביות הופכים פתאום דלילים, ורטט המכונה משמעותי, יש לחשוד מיד בחסימת קוביות.
יש ליישם פתרונות חירום בהתאם למידת החסימה במכונות שונות לייצור גלולות להאכלה של דגים קטנים. עבור סתימות קלות (רק כמה חורי תבנית חסומים, וכתוצאה מכך ירידה קלה בתפוקה), ניתן להקל על הבעיה על ידי התאמת פרמטרי הפעלה: ראשית, הפחיתו את קצב ההזנה ב-50%, ובו זמנית הגדילו את טמפרטורת חימום ראש התבנית ב-10-15 מעלות, תוך שמירה על טמפרטורה זו למשך 10-15 דקות. הטמפרטורה הגבוהה תרכך את החומר החסום, ותאפשר לו להתנקז באופן טבעי. אם זה לא יעיל, הגבר לזמן קצר את מהירות ההברגה (לא תעלה על 10% מהמהירות הנקובת) כדי להגביר את לחץ האקסטרוזיה ולנקות את החסימה. עבור חסימות בינוניות עד חמורות (ירידה פתאומית בתפוקה, לחץ עלייה), עצור מיד את המכונה ונתק את החשמל. אפשר לציוד להתקרר מתחת ל-50 מעלות לפני שתמשיך: פרק את ראש התבנית ונקה את החומר החסום באמצעות מברשת תיל ומקדחה מיוחדת (המתאימה לקוטר חור התבנית). עבור סתימות עקשניות, השרו את ראש התבנית במים חמים של 80-100 מעלות למשך 30 דקות כדי לרכך אותו לפני הניקוי. בו זמנית, בדוק את תא ההרחבה והבורג לאיתור חומר שיורי כדי למנוע חסימות משניות. שים לב שבמהלך הניקוי, לעולם אל תשתמש בכלים חדים כדי לשרוט את הקיר הפנימי של חורי ראש התבנית, מכיוון שהדבר יוביל להיווצרות חלקיקים לא אחידה מאוחר יותר.
מניעת סתימת חור במות בציוד לייצור מזון לדגים במקורו היא המפתח להפחתת שכיחות הבעיות. אמצעי הליבה כוללים שלושה היבטים: ראשית, מטב טיפול מקדים של חומרי גלם כדי להבטיח גודל חלקיקים אחיד (80-120 mesh), הסרת זיהומים כגון אבנים ומתכת, ושליטה בתכולת הלחות ל-12%-15% - לחות מוגזמת עלולה להוביל להידבקות ולסתימה של החומר, בעוד שעמידות הלחות לא מספקת עולה. שנית, תקן את נהלי ההפעלה: לחמם את המכונה מראש לטמפרטורה שנקבעה מראש לפני ההפעלה (בדרך כלל 120-140 מעלות לעיבוד התפיחה), ואז להאכיל את החומר באיטיות כדי למנוע האכלה קרה הגורמת לחומר הידבקות; לפני עצירה, רוקנו את תא האקסטרוזיה כדי למנוע גבשושיות של חומר וצמיחת עובש. שלישית, שמור על הציוד באופן קבוע: בדוק את שחיקת חור התבנית מדי שבוע, החלף חלקים שחוקים מאוד באופן מיידי, נקה את מערכת התפיחה מדי חודש כדי להבטיח שהבורג ותא האקסטרוזיה חלקים וללא הצטברות חומרים, וכיול מכשירי לחץ וטמפרטורה כדי להבטיח הצגת פרמטרים מדויקת. אמצעים אלה יכולים להפחית את השכיחות של סתימת חור במות ביותר מ-80%.
ציוד קשור




אודותינו
ביקור לקוח

תעודת כבוד

שאלות נפוצות
1. מה המחיר של הציוד האוטומטי להכנת מזון לדגים?
המחיר נע בין כ-1,500$-$55,000
2. האם אתם מספקים שירותי תחזוקה ללקוחות שלכם?
כן, אנו מציעים שירותי תחזוקה מקיפים-לאחר המכירה ללקוחותינו.
אם תרצה ללמוד עוד על מכונות MIKIM, אנא צור איתנו קשר. אנו מציעים שירות אחד- ומקבלים בברכה את פניותיך!!!
