תוֹכֶן
ראשית, זהה במדויק את המאפיינים של חסימת חורי עובש הנגרמת על ידי בעיות חומר גלם בציוד אוטומטי לייצור מזון לדגים כדי למנוע אבחנה שגויה. תסמינים אופייניים לסוג זה של סתימה כוללים: סתימה מתרחשת לעתים קרובות בהפעלה הראשונית או לאחר החלפת אצווה של חומרי גלם, ומיקום החסימה מרוכז בקצה מוצא ראש התבנית; חומר החסימה המופרש מכיל זיהומים ברורים (כגון חול, שברי מתכת) או חומרי גלם גדולים ולא מרוסקים; בו זמנית, אפקט האקסטרוזיה אינו יציב, כאשר חלקיקים נראים לא מבושלים וסדוקים. לדוגמה, כאשר משתמשים באצווה חדשה של תירס לעיבוד הזנת חזירים, אם יציאת ראש התבנית נחסמת תוך 10 דקות מההפעלה, וחומר החסימה מכיל מספר רב של חלקיקי תירס לא מרוסקים, ניתן לקבוע שהסתימה נגרמת מגודל חלקיקי חומר גלם לא תקני. יתר על כן, אם לחומר הגלם יש תכולת לחות גבוהה מדי, חומר החסימה יהיה דביק ויידבק לדופן הפנימית של חור התבנית, מה שמקשה על הניקוי; אם תכולת הלחות נמוכה מדי, חומר החסימה יהיה קשה, בעיקר גושים קשים שנוצרו לאחר דחיסת חומר הגלם.
יש ליישם פתרונות ממוקדים לחסימות בציוד לייצור מזון לדגים הנגרמות מבעיות חומר גלם שונות. אם החסימה נגרמת כתוצאה מגודל חלקיקי חומר גלם לא אחיד (כולל חלקיקים גדולים), יש לעצור את המכונה מיד. נקה את ראש התבנית ותא התפיחה מכל חומר גלם שנותר, החלף את המסך (השתמש במסך של 80 mesh ומעלה), ו-כתוש מחדש את חומר הגלם כדי להבטיח גודל חלקיקים אחיד לפני ההפעלה מחדש. אם החסימה מכילה זיהומים, בדוק את ציוד ניקוי חומרי הגלם (כגון מסך רוטט או מפריד מגנטי) לאיתור תקלות. לאחר התיקון, בצע ניקוי שני של חומר הגלם כדי להסיר זיהומים. אם החסימה נגרמת מתכולת לחות מופרזת בחומר הגלם, יש לייבש את חומר הגלם בשמש-או לייבש באמצעות מכשיר ייבוש כדי להפחית את תכולת הלחות ל-12%-15%. הוסף כמות קטנה של סובין (5%-10%) כדי לשפר את יכולת הזרימה של החומר. אם תכולת הלחות נמוכה מדי, יש לרסס כמות מתאימה של מים חמימים לחומר הגלם, לערבב היטב ולהניח לו לעמוד 30 דקות לפני העיבוד. לדוגמה, בעת עיבוד חומרי גלם של קמח דגים עם תכולת לחות מופרזת, תחילה יבש את קמח הדג ל-13% תכולת לחות, הוסף 8% סובין וערבב, ולאחר מכן הזינו אותו לתוך מכבש התפיחה כדי למנוע ביעילות הידבקות וחסימה.
ייעל את תהליך הטיפול המקדים בחומרי הגלם כדי למנוע חסימה במכונות לייצור גלולות להאכיל דגים קטנים מהמקור. קבע תקני בדיקת חומרי גלם. לפני כניסת כל אצווה של חומרי גלם למחסן, נבדקים גודל החלקיקים, תכולת הלחות ותכולת הטומאה. חל איסור מוחלט להיכנס למחסן של חומרי גלם לא מוסמכים. ערכה שלמה של ציוד לטיפול מקדים בחומרי גלם מוגדרת, הכוללת ארבעה תהליכים: ניקוי (הסרת זיהומים), ריסוק (הבטחת גודל החלקיקים), ערבוב (מיזוג לחות והרכב) ומיזוג (שיפור הפלסטיות של חומר הגלם). במיוחד עבור מכבשים, שלב המיזוג יכול להעלות את טמפרטורת חומר הגלם ל-80-90 מעלות על ידי הוספת קיטור, מה שמאפשר לעמילן להתג'לטין בתחילה, לשפר משמעותית את יכולת הזרימה של חומר הגלם ולהפחית את הסיכון לסתימה. לדוגמה, בעת עיבוד מזון לחיות מחמד, לאחר מיזוג, תכולת הלחות של חומר הגלם נשלטת על 14% והטמפרטורה על 85 מעלות. לאחר הכניסה למכבש, הוא יכול לעבור במהירות דרך התבנית, וכתוצאה מכך שחול יציב וקצב סתימה מופחת משמעותית. יתר על כן, הימנע מעימותים בין רכיבים בעת ערבוב סוגים שונים של חומרי גלם. לדוגמה, כאשר מערבבים חומרי גלם עתירי-חלבון וחומרי גלם עתירי עמילן, יש לשלוט על היחס כדי להבטיח יכולת זרימה מאוזנת.
ציוד קשור




אודותינו
ביקור לקוח

תעודת כבוד

שאלות נפוצות
1. מה המחיר של המכונה להכנת הזנת דגים צפה?
המחיר נע בין כ-1,500$-$55,000
2. האם אתם מספקים שירותי תחזוקה ללקוחות שלכם?
כן, אנו מציעים שירותי תחזוקה מקיפים-לאחר המכירה ללקוחותינו.
אם תרצה ללמוד עוד על מכונות MIKIM, אנא צור איתנו קשר. אנו מציעים שירות אחד- ומקבלים בברכה את פניותיך!!!
