+8619913726992

השפעה והתאמה של קשיות כדוריות בעיבוד הזנה

Jun 27, 2022

לאורך כל התהליך של עיבוד הזנת גלולות, בנוסף לנוסחת ההזנה, התהליכים המשפיעים על קשיות הכדורים של הזנת הכדורים כוללים: תהליך ריסוק של חומרי גלם; תהליך נפיחה של חומרי גלם; ערבוב, הוספת מים והזרקת דלק של חומרי גלם; בחירת תבניות בתהליך הגרנולציה; תהליכים שלאחר ריפוי ואחרי ריסוס; תהליכי ייבוש וקירור וכו'.


1. השפעת תהליך הריסוק על קשיות החלקיקים

הגורם המכריע לקשיות החלקיקים בתהליך הפולבריזציה הוא גודל חלקיקי הפולבריזציה של חומר הגלם: באופן כללי, ככל שגודל החלקיק המפולפל של חומר הגלם עדין יותר, כך העמילן קל יותר לג'לטין בתהליך ההתניה, וככל שאפקט ההדבקה בגרגגיר חזק יותר, כך גודל החלקיק טוב יותר. ככל שקשה יותר לשבור, כך הקושי גדול יותר. בייצור בפועל, על פי ביצועי הייצור של בעלי חיים שונים וגודל הצמצם של מות הטבעת, יש להתאים את גודל החלקיק המרחץ כראוי.


2. השפעת תהליך הנפיחות של חומר הגלם על קשיות החלקיקים

הטיפול הנפוח בחומרי הגלם יכול להסיר רעלים בחומרי הגלם, להרוג חיידקים, לחסל חומרים מזיקים, לנטרל את החלבונים שבחומרי הגלם ולהפוך את העמילן לג'לטיניזציה מלאה. כיום, חומרי הגלם הנפוחים משמשים בעיקר לייצור מזון חזירים יונקים ברמה גבוהה והזנת מוצרים ימיים מיוחדים. עבור מוצרים ימיים מיוחדים, לאחר הרחבת חומרי הגלם, דרגת הג'לטין של העמילן עולה, וגם קשיות החלקיקים שנוצרו עולה, מה שמועיל לשיפור יציבות החלקיקים במים. עבור מזון חזירים יונק, החלקיקים נדרשים להיות פריכים ולא קשים מדי, מה שתורם להאכלת חזירים יונקים. עם זאת, לכדורי החזירים הנפוחים היונקים יש רמה גבוהה של ג'לטיניזציה של עמילן וקשיות גבוהה יותר של כדורי ההזנה.


3. השפעת ערבוב חומרי גלם, תוספת מים והזרקת שמן על קשיות החלקיקים

ערבוב של חומרי גלם יכול לשפר את האחידות של רכיבים שונים בגודל החלקיקים, מה שמועיל לשמור על קשיות החלקיקים בעצם זהה ולשפר את איכות המוצר. בייצור מזון כדורי קשה, הוספת 1% עד 2% מהמים במיקסר מועילה לשיפור היציבות והקשיחות של הכדורים. עם זאת, בשל העלייה בלחות, יש השפעה שלילית על ייבוש וקירור של החלקיקים. זה גם מזיק לאחסון של המוצר. בייצור מזון לכדורים רטובים, ניתן להוסיף עד 20% עד 30% לחות לאבקה, וניתן להוסיף כ -10% לחות במהלך תהליך הערבוב, וזה קל יותר מאשר להוסיף במהלך תהליך ההריה. הגרגירים הנוצרים על ידי חומרים בעלי לחות גבוהה הם בעלי קשיות נמוכה, רכים ורכים, וטעם טוב. סוג זה של מזון כדורי רטוב יכול לשמש במפעלי רבייה בקנה מידה גדול. בדרך כלל לא קל לאחסן כדורים רטובים, ובדרך כלל הם נדרשים להזנה לאחר הייצור. הוספת שמן ושומן בתהליך הערבוב היא תהליך נפוץ להוספת שמן בסדנאות לייצור מזון. להוספת 1% עד 2% מהשמן והשומן אין השפעה משמעותית על הפחתת קשיות החלקיקים, אך הוספת 3% עד 4% מהשמן יכולה להפחית באופן משמעותי את קשיות החלקיקים.


4. ההשפעה של תהליך מרווה קיטור וטמפרציה על קשיות החלקיקים

מיזוג קיטור הוא תהליך מפתח בעיבוד הזנת גלולות, ואפקט ההתניה משפיע ישירות על המבנה הפנימי ועל איכות המראה של הכדורים. איכות הקיטור וזמן ההתניה הם שני גורמים חשובים המשפיעים על אפקט ההתניה. אדים יבשים ורוויים באיכות גבוהה יכולים לספק יותר חום כדי להעלות את טמפרטורת החומר ולהפוך את העמילן לג'לטיני. ככל שזמן ההתניה ארוך יותר, מידת הג'לטין של העמילן. ככל שהערך גבוה יותר, כך מבנה החלקיקים צפוף יותר לאחר יצירתו, כך היציבות טובה יותר והקשיות גדולה יותר. עבור מזון דגים, מעילים כפולים או רב שכבתיים משמשים בדרך כלל להריה כדי להגדיל את טמפרטורת ההתניה ולהאריך את זמן ההתניה. כדאי יותר לשפר את היציבות של חלקיקי ארוחת הדגים במים, וקשיות החלקיקים עולה בהתאם.

pellet machine

5. השפעת מות כדוריות על קשיות הכדורים

פרמטרים טכניים כגון הצמצם ויחס הדחיסה של מות הטבעת של מכונת כדורי ההזנה משפיעים על קשיות הכדורים. קשיות הכדורים הנוצרים על ידי הטבעת מתים עם אותו צמצם אך יחסי דחיסה שונים גדלים באופן משמעותי עם עליית יחס הדחיסה. בחירת מבלט טבעת יחס דחיסה מתאים יכולה לייצר חלקיקים בעלי קשיות מתאימה. לאורך החלקיקים יש השפעה משמעותית על כושר הנשיאה של החלקיקים. עבור החלקיקים באותו קוטר, ככל שאורך החלקיקים ארוך יותר, כך הקשיות הנמדדת תהיה גדולה יותר אם לחלקיקים לא יהיו פגמים. התאם את מיקום החותך כדי לשמור על אורך החלקיקים הנכון, כך שניתן יהיה לשמור על קשיות החלקיקים בעצם זהה. גם לקוטר החלקיקים ולצורת החתך יש השפעה מסוימת על קשיות החלקיקים. בנוסף, החומר של הטבעת למות יש גם השפעה מסוימת על איכות המראה וקשיות של הכדורים. ישנם הבדלים ברורים בין הזנת הכדורים המיוצרת על ידי טבעת הפלדה הרגילה למות לבין טבעת הנירוסטה למות.


6. השפעת תהליך לאחר הריפוי ותהליך לאחר הריסוס על קשיות החלקיקים

תהליכים שלאחר ריפוי ופוסט-ריסוס משמשים לעתים רחוקות בתהליכי ייצור מזון לבעלי חיים ועופות, אך הם נמצאים בשימוש נרחב בהזנת דגים ובתהליכי ייצור מיוחדים של מזון ימי. לאחר הריפוי יכול להפוך את העמילן בתוך הגרגירים לג'לטין באופן מלא, להפוך את המבנה הפנימי של הגרגירים לקומפקטי יותר, למנוע חדירה של מים, ולעזור לשפר את היציבות של גרגירי הזנה מימיים במים, וגם לשפר את קשיות הגרגירים.


7. השפעת תהליך הייבוש והקירור על קשיות החלקיקים

על מנת להאריך את זמן האחסון של מוצרי הזנה ולהבטיח את איכות המוצר בתוך פרק זמן מסוים, יש צורך לייבש ולקרר את כדורי ההזנה. במבחן מדידת קשיות החלקיקים, על ידי מדידת קשיותו של אותו מוצר מספר פעמים עם זמני קירור שונים, נמצא כי החלקיקים בעלי קשיות נמוכה אינם מושפעים באופן משמעותי מזמן הקירור, בעוד החלקיקים בעלי הקשיות הגבוהה יותר מקוררים עם זמן הקירור. ככל שהזמן גדל, קשיות החלקיקים פוחתת. ייתכן שהסיבה לכך היא שהשבריריות של החלקיקים עולה ככל שהמים בתוך החלקיקים הולכים לאיבוד, מה שמשפיע על קשיות החלקיקים. יחד עם זאת, לאחר שהחלקיקים מקוררים במהירות עם נפח אוויר גדול ומקוררים לאט עם נפח אוויר קטן, נמצא כי קשיותו של הראשון נמוכה מזו של האחרון, וסדקי פני השטח של החלקיקים גדלים. ראוי גם להזכיר כי החלקיקים הקשים הגדולים נמחצים כדי להפוך את החלקיקים הגדולים לחלקיקים קטנים, מה שיכול להפחית באופן משמעותי את קשיות החלקיקים.

pellet machine

בתהליך של עיבוד הזנת גלולות, ישנם עדיין גורמים רבים המשפיעים על קשיות הכדור. עם המחקר המעמיק של יותר ויותר עובדים מדעיים וטכנולוגיים המעוניינים בטכנולוגיית עיבוד הזנה, אומצו יותר ויותר שיטות לוויסות קשיות הכדורים. הוא האמין כי בעתיד הקרוב, נוכל לעבד הזנות גלולה כי כל מיני בעלי חיים כמו.


אולי גם תרצה

שלח החקירה