מכונת הרחבת הזנת דגים מאמצת טכנולוגיית התפשטות מתקדמת, באמצעות טיפול בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה במזון, הופכות אותו להתרחב, לעקור ולעיכול קל יותר לספיגת הדגים. זה מורכב בעיקר מבורג, מערכת הזנה, תא מתרחב ומכשיר חיתוך.
במהלך תהליך העבודה, ההזנה נכנסת למכונת התפיחה דרך מערכת ההזנה ונתונה לסיבוב מהיר של הבורג ולסביבת הטמפרטורה הגבוהה והלחץ הגבוה, החושפת אותו לטמפרטורות גבוהות בפרק זמן קצר. , והעמילן בג'לי ההזנה, החלבונים עוברים דנטורציה, והתאית הופכת לעיכול קלה יותר. לאחר מכן, לאחר מעבר תא התפיחה, ההזנה מתרחבת במהירות ונוצרת לכדורים תחת פעולת מכשיר החיתוך. לבסוף, מכשיר קירור מאפשר להזנה להתמצק, להתקרר ולקבל את המוצר הרצוי.
