הסבר על עיבוי עוגת שמן של מכונת מכבש שמן בורג
כולם בשימוש במכבש שמן בורג מאמינים שהייתה עיבוי פתאומי של עוגת השמן, גילו שמצב זה עשוי להיות מאוד תמוה, פעולת הציוד תקינה, אבל העוגה היא בעיה, לפעמים להתאים מחדש את הפה של העוגה לא יכול להגיע למצב האידיאלי, בעיה זו נראית קטנה, אנחנו לא שמים לב, אבל הנציג בפועל של ציוד בית הבד הייתה בעיה, אנחנו צריכים לברר היכן הבעיה טמונה בזמן ! תחזוקה.
ישנן סיבות רבות שיכולות להוביל לעיבוי פתאומי של עוגת השמן, ואז לקחת אותך לנתח את השימוש במכונת לחיצת שמן בורגית כאשר עוגת השמן פתאום מסיבות עבה יותר.
1, הפה של העוגה רופף או נשחק במשך זמן רב, וכתוצאה מכך סוף לחץ גבוה של אובדן הלחץ, משפיע על תפוקת השמן של בית בד, הצורך בתחזוקה בזמן או החלפת הפה של העוגה.
2, לקופסת המיסבים בתוך ידית ויסות הלחץ יש בעיות, או ידית הנעילה רופפת, וכתוצאה מכך לתזוזה הכוללת של הבורג. נקודת המגע בין יציאת העוגה לבורג הלחיצה משתנה, וכתוצאה מכך מתעבה עוגת השמן.
3, במהלך תהליך הלחיצה, מתג החימום החשמלי אינו כבוי, השמן מטוגן קלות מדי ותכולת הלחות של השמן גבוהה. כאשר חומר הגלם נדחף אל יציאת העוגה בתא העיתונות ומוציא אותו, הטמפרטורה הגבוהה מתרחבת לפתע וגורמת לעוגה להיות עבה יותר. תפוקת השמן לא תיפגע, כל עוד מתג החימום כבוי, עם כמה עוגות קרירות מבית הבד ניתן לסחוט שוב, השמן בתהליך הטיגון של בקרת לחות צריך להיות מתאים לכבישה.
