היתרון התזונתי הבולט ביותר של מכונות מכבש מזון לחיות מחמד קטנות טמון בשליטה המדויקת של ג'לטינציה של עמילן ודנטורציה של חלבון.
תוֹכֶן
בתהליכי בישול מסורתיים, הג'לטינציה של עמילן מגיעה רק ל-50%-60%. עמילן מג'לטין לא מלא קשה לאנזימי עיכול להתפרק במעיים של חיית המחמד, מה שמוביל בקלות לשלשולים או לפסולת מזינים. עם זאת, מכונות לעיבוד מזון לחיות מחמד, הפועלות בטמפרטורות גבוהות של 120-160 מעלות ולחץ גבוה של 3-8MPa, יכולות להגביר את הג'לטיניזציה של עמילן ליותר מ-85%. למולקולות העמילן הג'לטיני יש מבנה רופף יותר, המגביר באופן ישיר את קצב העיכול והספיגה של חיית המחמד ב-20%-30%, מה שהופך אותה למתאימה במיוחד לגורים ולכלבים בכירים עם מערכת עיכול חלשה יותר.
העיבוד האופטימלי של חלבונים מדגיש גם את הערך של מכבשים. לאחר העיבוד, חלבונים כמו קמח בשר וקמח דגים בחומרי גלם עוברים דנטורציה מתונה, פותח את המבנה המרחבי שלהם ומקל עליהם להיקשר עם פרוטאזות במערכת העיכול של חיית המחמד. ניצול החלבון עולה מכ-65% בתהליכים מסורתיים ליותר מ-80%. בינתיים, תהליך האקסטרוזיה הורס גורמים אנטי-תזונתיים בחומרי גלם, כגון מעכבי טריפסין בפולי סויה. חומרים אלה מעכבים את ספיגת החלבון, והטמפרטורה הגבוהה של המכבש יכולה להשבית אותם עד 98%, ולשפר עוד יותר את יעילות ההמרה של חומרים מזינים.
החזקת רכיבים תזונתיים רגישים-כגון ויטמינים היא פריצת דרך משמעותית נוספת של מכבשים. עיבוד מסורתי בטמפרטורה- גבוהה גורם לרוב לאובדן של יותר ממחצית מהוויטמינים של ויטמין E ו-B. עם זאת, מכבשי מזון לחיות מחמד מודרניים משתמשים בתהליך "קצר-זמן גבוה-בטמפרטורה, שבו חומרי הגלם נתונים לטמפרטורות גבוהות בתא האקסטרוזיה למשך 10-20 שניות בלבד. בשילוב עם מערכת בקרת טמפרטורה מדויקת, ניתן להגדיל את קצב השמירה של{11}}ויטמינים רגישים לחום ליותר מ-70%. חלק מהמכונות הגבוהות של מזון לחיות מחמד- מצוידות גם במכשיר לאחר ציפוי, הוספת ויטמינים, פרוביוטיקה וכו' לפני השטח של ההזנה לאחר שחול וקירור, תוך הימנעות מוחלטת מהרס של חומרים פעילים על ידי טמפרטורות גבוהות.
עבור היצרנים, יכולות האופטימיזציה התזונתית של יצרנית גלולות המזון הטוב ביותר לכלבים מתורגמות ישירות לתחרותיות המוצר. הזנה המעובדת על ידי מכבשים מביאה לספיגה טובה יותר של חומרים מזינים, מה שמוביל להפחתה של 15%-20% בצואה של חיות מחמד, פרווה מבריקה יותר ומבנה גוף חזק יותר, מה שמשפר משמעותית את המוניטין של הצרכן. בין אם מדובר בבתי מלאכה קטנים המייצרים מזון ביתי לחיות מחמד או ארגונים גדולים בונים קווי מוצרים מתקדמים, היתרונות התזונתיים של מכבשים הם תמיכה מרכזית לשיפור ערך המוצר.
ציוד קשור




אודותינו
ביקור לקוח

תעודת כבוד

שאלות נפוצות
1. מה המחיר של יצרן גלולות מזון לכלבים?
המחיר נע בין כ-1,500$-$55,000
2. האם אתם מספקים שירותי תחזוקה ללקוחות שלכם?
כן, אנו מציעים שירותי תחזוקה מקיפים-לאחר המכירה ללקוחותינו.
אם תרצה ללמוד עוד על מכונות MIKIM, אנא צור איתנו קשר. אנו מציעים שירות אחד- ומקבלים בברכה את פניותיך!!!
